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Wok à induction + poêle offerte (valeur 187€)

NOS PRODUITS, catalogue

2 869 €

WOK à induction + poêle offerte (valeur 187€)

Cette grande poêle à hauts bords originaire de la cuisine chinoise est idéale pour faire revenir les aliments à feu vif.

Ce Wok à induction professionnel proposé par PB Maintenance se présente comme une demi-sphère, en vitro céramique, dispose d'un feu de 310 mm de diamètre en verre vitrocéramique résistant de 4 mm d'épaisseur. Ce wok à induction professionnel est un appareil de cuisson compact, surpuissant et avec un bâti en inox. Malgré sa petite taille il dispose d'une puissance de chauffe très puissante avec 3500 W, laquelle, couplée avec la technologie vitrocéramique, garantit une vitesse de chauffe ultra rapide.

La cuisson est favorisée par la forme sphérique de l'ustensile qui ne nécessite que très peu de matière grasse ce qui est idéal ! L'appareil est maintenu au contact de la source de chaleur par un petit socle conique amovible.

Pourquoi PB Maintenance vous propose ce WOK !

Tout simplement parce que

  1. L'avantage du wok à induction est qu'il permet de cuire les aliments rapidement avec peu de matière grasse, puisque ses bords évasés retiennent la chaleur, mais son fond de petit diamètre évite d'avoir une trop grande surface en contact avec la source de chaleur
     
  2. On peut utiliser le wok pour : faire frire ou sauter des aliments, à la manière d'une poêle mais de façon plus rapide ; la taille du wok permet de cuire tous les aliments en même temps et uniformément. 

Fiche technique

Fabrication : Française

Largeur (mm) : 390
Profondeur (mm) : 430
Hauteur (mm) : 160
Diamètre (mm) : 310
Poids (Kg) : 11
Puissance (W) : Electrique 3500
Type de plaques : Vitrocéramique
Zone de chauffe : 1

Prix communiqué en HT